近日，記者來到興平鄉高崖村的辣椒種植基地，看到紅綠相間的辣椒長勢喜人，村民們在田間忙著采摘，田間地頭一派繁忙豐收景象。

興平鄉高崖村今年種植的辣椒品種為金塔辣椒，面積約為650畝，畝產量可達到4000-6000斤。為了保證種植戶收入，基地負責人年初與村民簽訂的了每斤1.2元的保底收購價，由于今年辣椒長勢好，倍受市場歡迎，種植基地將收購價提高到了每斤1.5元。

村民尹建軍就是辣椒采摘分揀“鐘點工”的一員，他告訴記者，從年初就在辣椒種植基地務工，不僅鼓起了自家的“錢袋子”，還叫上親朋好友一起來這里打零工掙錢。

種植基地負責人告訴記者，基地種植的辣椒肉厚、味濃、色正、外觀好，這種辣椒深受市場歡迎。今年興平鄉高崖村種植的金塔辣椒大部分出口到韓國市場。

近年來，興平鄉通過引水上山、基地帶動，大力發展高山冷涼蔬菜，全鄉打造出有種植規模的高山冷涼蔬菜基地兩個，種植特色蔬菜2000余畝，高山冷涼蔬菜成為當地村民增收致富的又一產業。