座談會上，企業、合作社、養殖大戶代表和鄉鎮、部門、金融機構代表圍繞主題先后發言，就肉牛規模養殖、防疫治療、屠宰加工、冷鏈物流、金融貸款、品牌打造等方面談思路和想法，提出針對性的意見和建議。

位西北指出，近年來，我縣肉牛產業在養殖規模、經營體系、品牌培育等方面取得明顯成效，基本形成了政府主導、產業化龍頭企業帶動、農民廣泛參與的現代化肉牛產業集群。如何推動“賣肉牛”向“賣牛肉”轉變、如何把肉牛這個當家產業做大做強、如何讓肉牛大縣成為肉牛強縣，需要我們認真分析我縣肉牛產業發展在養殖端、加工端、銷售端、消費端等方面面臨的短板和問題，算好經濟效益賬、補齊短板弱項，繪就一幅“牛”氣沖天的產業發展圖景。

位西北要求，要科學賦能養殖，不斷強化飼草保障、加大補欄力度、培育壯大經營主體、健全完善防疫體系，筑牢肉牛產業發展基石。要聚焦精深加工，鞏固第一刀基礎，突出向第二刀發力，爭取向第三刀拓展，拓展肉牛產業價值邊界。要持續強品牌、拓市場，暢通肉牛產品銷售脈絡。要洞察消費需求，通過打通消費渠道、加強質量監管、精準化營銷，激發肉牛市場消費活力。