紅耀鄉(xiāng)位于我縣西北部，高海拔、低氣溫、日照充足、晝夜溫差較大，天然環(huán)境良好，馬鈴薯生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。同時(shí)，紅耀種植的馬鈴薯外形規(guī)則、皮薄肉嫩、品質(zhì)優(yōu)、口感好，在全縣馬鈴薯中的地位優(yōu)越，口碑載道。

走進(jìn)紅耀鄉(xiāng)大堡村，一塊塊馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)良好，嫩綠的莖葉鋪滿(mǎn)了田地。村民李平春夫妻二人正忙著除草。這幾年種植馬鈴薯讓全村人嘗到了“甜頭”。李平春家從2014年開(kāi)始種植馬鈴薯，通過(guò)幾年的努力，家庭生活發(fā)生了巨大改變，家里面蓋了新房、買(mǎi)了大型農(nóng)機(jī)具，還有了存款。

大堡村耕地大多是山坡旱地，過(guò)去以種植小麥和雜糧為主，收入低，群眾生活困難。近年來(lái)，大堡村打造了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)馬鈴薯種薯繁育基地，全村群眾依靠種植馬鈴薯實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增收。

近年來(lái)，紅耀鄉(xiāng)積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過(guò)實(shí)施薯玉間作，把馬鈴薯種植和草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為帶動(dòng)脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育。馬鈴薯，這個(gè)昔日山區(qū)的“救命蛋”，已從單純充饑食物發(fā)展成為脫貧致富產(chǎn)業(yè)鏈，身價(jià)呈幾何式增長(zhǎng)。

據(jù)介紹，紅耀鄉(xiāng)將全力在馬鈴薯深加工上下功夫，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，全面打響特色農(nóng)業(yè)品牌，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收致富。