近年來，我縣肉牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)模化發(fā)展、標準化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的強勁勢頭。為帶動周邊屠宰散戶出村入廠，實現(xiàn)當?shù)嘏Ｑ颉凹袡z疫、定點屠宰”，位于我縣興隆鎮(zhèn)的肉牛養(yǎng)殖集群暨牛羊精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈建設項目已正式投產(chǎn)運行。

走進屠宰加工車間，標準化的作業(yè)流水線、先進的設備、干凈整潔的環(huán)境……工作人員分工明確，屠宰、分割、加工、包裝、入庫，一道道工序有條不紊地進行著。

我縣肉牛養(yǎng)殖集群暨牛羊精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈建設項目總占地面積49.33畝，建筑面積20240平方米，配備牛羊屠宰加工生產(chǎn)線各1條，年屠宰量可達8萬頭牛、15萬只羊，分割肉類產(chǎn)品7萬噸、副產(chǎn)品23萬套。該項目集牛羊檢疫、屠宰、分割、儲運等板塊一體化，有效彌補牛羊肉產(chǎn)業(yè)向標準化、規(guī)范化、規(guī)模化、精細化等方向發(fā)展短板，為促進全縣肉牛產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展蹚出了新路子。