隨著今年全縣馬鈴薯喜獲豐收，西吉縣各地馬鈴薯收購工作全面展開。馬鈴薯加工和販運企業紛紛拉開收購序幕。馬鈴薯產業撐起了西吉農民增收致富的半壁江山。

從省道202線與固將公路交界處出發，沿著固將公路由南向北前進，可以看到沿途路邊有序排列著滿載馬鈴薯的貨車，車輛首尾相接，宛如一條長龍，一直延伸到馬鈴薯收購企業門前。從馬鈴薯收購企業門前繼續向北，裝滿馬鈴薯的農用車“長龍”又映入眼簾。

固將公路途徑將臺、馬蓮鄉等鄉鎮，這條路為當地老百姓出行帶來了極大便利。在馬鈴薯收購季，固將公路已成為十里八鄉馬鈴薯外銷的交通要道。

村民：

我現在排隊排了兩個多小時了，現在馬上就輪到我了。

村民：

我種了5畝馬鈴薯，大概有這么5-6車就拉完了。

△ 馬蓮萬里淀粉廠

在馬蓮萬里淀粉廠內，滿載著馬鈴薯的貨車緩緩駛進廠區，經過過稱、登記后，村民將馬鈴薯卸載至規定區域。一車車馬鈴薯換成了手中一沓沓的百元現金。

村民：

今年種了兩畝半馬鈴薯，兩畝買了，剩下的半畝留著自己家里吃，這個（收購）價還可以。

由于前來交售馬鈴薯的村民比較多，萬里淀粉廠的門前一直排滿了車輛。為了方便村民，節約馬鈴薯交售時間，企業從10月1日開始收購馬鈴薯以來，連續二十多日每天加班加點收購到深夜。

司磅員  吳順紅：

每天收洋芋時間就是早上7點到晚上9點、10點左右。

企業負責人告訴記者，今年氣候各方面條件都很好，馬鈴薯畝產量比往年高出了許多，隨著當地群眾開始科學種植，馬鈴薯的品質更優了，因此企業在收購馬鈴薯的價格上也做了上調。

企業負責人  蘇相鋒：

今年的馬鈴薯整體來說預計能收10萬噸（左右），我們今年的收購整個來說是西吉的最旺季，我們一天的吞吐量在2000噸，我們收購馬鈴薯的時間兩個月就結束了。

△ 制作淀粉

從土豆的清洗到最終制作成淀粉，企業都需要用工，為了帶動周邊村民增收，企業每天用工人數都在二百人左右，其中建檔立卡戶一百二十人，每天的平均工資都在一百五十元以上。

蘇相鋒告訴記者，粉渣是一種很好的養牛飼料，可以摻在飼草里，牛吃了育肥快，而且無公害。為了讓村民能夠更好地發展養殖業，今年企業對粉渣價格也做了下調。

興隆鎮代段村村民盧九仁家已經從事粉條加工十余年，每年的淀粉需求量都很大，今年他又從萬里淀粉廠訂購了35噸淀粉，這幾日，他來來回回跑了十余趟。

興隆鎮代段村村民  盧九仁：

人家這個淀粉加工成的粉條也筋道，我把粉條售賣出去，消費者也信得過。

進入十月下旬，西吉縣迎來馬鈴薯收購高峰期。今年全縣馬鈴薯種植面積110多萬畝，鮮薯年均產量達180萬噸以上，逐步形成馬鈴薯淀粉、粉條、休閑食品為主的產業發展體系。